PÃO DE LÓ LOW CARB

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 95 g de farinha de coco
  • 35 g de cacau em pó
  • 75 g de adoçante culinário
  • 75 ml de água
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com a água até espumar.
  3. Acrescente o adoçante e bata até crescer no bowl.
  4. Adicione a farinha de coco (ou oleaginosa), o cacau em pó e o fermento e bata para incorporar.
  5. Adicione as claras em neve na massa aos poucos.
  6. Coloque em uma assadeira pequena e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
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