Veja como ter uma alimentação diet com a melhores receitas pra fazer em casa

A alimentação diet é direcionada a pessoas com diabetes e problemas de saúde ligados à alimentação irregular. Pessoas que têm diabetes, normalmente, são aquelas que consomem muito álcool ou sofrem grande estresse. Por esse motivo, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo disponibiliza gratuitamente o livro “Receitas Diet”, para que diabéticos possam comer o que sempre comeram, mas sem prejudicar sua saúde.
Segundo a nutricionista Camila Shaletich, do Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cesans), existem dois tipos de diabetes. O tipo 1 é causado pela destruição, pelo próprio organismo, das células produtoras de insulina, ligadas a fatores genéticos. E o tipo 2, que é caracterizada por uma deficiência progressiva na secreção da insulina, acompanhado de um quadro de resistência à insulina. Geralmente causada pela obesidade ou sedentarismo. “Em alguns casos, não há manifestação de sintomas, sendo que o indivíduo pode demorar até anos para descobrir que possui a doença ”, concluiu.
O que poucos sabem é a diferença entre diet e light. Diet é a insenção total de um determinado nutriente. Light é a redução, de pelo menos, 25% de determinado nutriente ou caloria. Por isso, muitas pessoas que consomem alimentos diet podem ter problemas de peso. Mas a melhor forma de evitar a diabetes é seguir uma alimentação saudável, sem exageros e sempre que possivel fazer uma atividade fisica pra relaxar não só o corpo como a cabeça também.

Veja abaixo uma receita deliciosa de leite condensado diet:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado (150g)
1 xícara (chá) de água fervente (200g)
1 xícara (chá) de adoçante granular (30g)
1 colher (sopa) de margarina light (20g)

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
Retire,deixe esfriar e acondicione em um pote com tampa.
Conserve em geladeira poruma semana ou no freezer por 30 dias.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 360g (equivale a 1 lata de leite condensado tradicional)
Peso por porção: 20g (1 colher de sopa)
Valor calórico por porção: 33,6 kcal

% Redução Calórica: 47,35%

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